Alimentarsi in estate

Ricette fresche e rapide organizzate in pratici menù stagionali


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2:45 ore


26 ricette


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Cosa mangiare durante i mesi più caldi dell'anno?
Questo corso è pensato per rispondere a questa domanda ed aiutare il tuo organismo a gestire i principali problemi della stagione estiva attraverso l'alimentazione. leggi di più »

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Tutti i contenuti del corso:

  1. CALENDARIO STAGIONALE - ESTATE
    • Il nostro calendario stagionale: frutta, verdura e pesce
  2. APPROFONDIMENTO SCIENTIFICO E FILOSOFICO
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: "L'importanza delle stagioni"
    • LEZIONE - Dott.ssa BOZZALI: "Perché è necessario l'adeguamento stagionale?"
    • LEZIONE - Dott. BARUZZI: "La scienza dice"
  3. MENÚ 1 - RICETTE ESTIVE
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Fagioli
    • Fusilli ai fiori di zucca con pesto di zucchine e pinoli
    • Fagioli rossi piccanti con cialde di riso venere
    • Taccole con carote marinate
  4. MENÚ 2 - RICETTE ESTIVE
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Farro
    • Insalata di farro con salsa di cetrioli alla menta
    • Ceci croccanti all’aroma di origano e aglio
    • Macedonia di puntarelle con salsa di piselli
  5. MENÚ 3 - RICETTE ESTIVE
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Origano
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Cous Cous e Alici
    • Torta di cous cous con verdure alle erbe aromatiche
    • Alici marinate con fagiolini al limone
    • Insalata di lapazio
  6. MENÚ 4 - RICETTE ESTIVE
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Zucchine
    • Teglia di miglio e verdure gratinato
    • Crema di cannellini e cavolo croccante
    • Zucchine farcite al coriandolo
  7. MENÚ 5 - RICETTE ESTIVE
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Portulaca
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Mais
    • Gnocchi di mais con portulaca al pesto di aglio orsino
    • Tempeh croccante con salsa al finocchio
    • Verdure saltate con salsa di semi di girasole al timo
  8. MENÚ 6 - RICETTE ESTIVE
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Sgombro e basilico
    • Orzo con verdure grigliate e aromi mediterranei
    • Filetti di sgombro al vapore con cipolle agrodolce
    • Zucchine marinate al basilico piccante
  9. MENÚ 7 - RICETTE ESTIVE
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Fagioli neri
    • Lasagne di orzo ai fiori di zucchine
    • Fagioli neri con ortaggi al profumo di limone
    • Terrina di fagiolini e datterini
  10. DOLCI
    • LEZIONE - Dott.ssa BISERNI: Zucchero
    • Tiramisù ai lamponi
    • Mousse di albicocche con albicocche sciroppate
    • Ghiaccioli salati di anguria piccanti
  11. SPECIALE PICNIC
    • Focaccia di mais e riso con cipolle
    • Panino farcito con verdure grigliate con pesto di pistacchi
  12. RICETTE MEDICATE
    • Ran Sho - Tonico del cuore
    • Shio Kombu - Utile per la circolazione
    • Ume sho ban - Utile per i cali di pressione
    • Decotto di cetriolo - Rinfrescante
    • Insalatini - Rimineralizzanti
  13. CONCLUSIONI E RICETTARIO
    • Conclusioni
    • Componi il tuo ricettario
    • Sondaggio fine corso

Cosa imparerai

Proponiamo un vero e proprio percorso di educazione alimentare. Grazie ai consigli e alle competenze dei nostri esperti medici e nutrizionisti, imparerai a conoscere gli aspetti nutrizionali degli alimenti, capire come organizzare al meglio la dispensa, cucinare ricette sane, semplici ed equilibrate.

  • Adattare la tua alimentazione alla stagione estiva
  • Cucinare piatti gustosi e completi con gli ingredienti di stagione
  • Semplici rimedi per i malanni connessi alla stagione
  • Organizzare la tua dispensa e sfruttare gli ingredienti di stagione
Cosa imparerai

Contenuti del corso

Attraverso la nostra piattaforma digitale potrai accedere ai video-corsi di educazione alimentare. I corsi sono fruibili in ogni momento da qualsiasi dispositivo. Troverai anche i ricettari scaricabili in PDF e avrai la possibilità di interagire con i nostri esperti nei commenti.

  • Circa 3h di video-lezioni. Disponibili in qualsiasi momento.
  • 26 video-ricette
  • 18 lezioni nutrizionali
  • Tabelle nutrizionali
  • Il ricettario completo in PDF
  • Attestato di fine corso
  • Accesso a vita a tutti i video e ai materiali del corso
  • Accesso da qualsiasi dispositivo: PC, smartphone o tablet
Contenuti del corso

I risultati che puoi ottenere

I dati percentuali sono stati raccolti tramite un sondaggio fatto su un campione di 2.000 nostri abbonati. Ci interessava capire se i nostri corsi avessero avuto un impatto sulla vita, la salute e le abitudini delle persone. I risultati ci hanno davvero sorpreso!

  • 98%

    Ha acquisito conoscenze nutrizionali e maggiori competenze in cucina.

  • 89%

    Ritiene che il suo stato di salute sia migliorato con la nostra alimentazione.

  • 60%

    Ha avuto benefici su concentrazione e produttività.

  • 41%

    Ha perso peso seguendo la nostra alimentazione.

I nostri docenti

Alcune ricette del corso



 

Domande e risposte


  • Quali metodi di pagamento accettate?

    Puoi pagare comodamente con carta di credito (accettiamo tutte le principali carte di credito).
    Oppure puoi decidere di pagare con bonifico bancario intestato a "Prevenzione a Tavola S.r.l." | IBAN IT32A0333201400000000964228 | Causale: indicare il nome del corso. Es. "Corso Estate", oppure "Abbonamento a Prevenzione a Tavola".
    Ti ricordiamo che, prima di effettuare il bonifico, devi iscriverti alla piattaforma, cliccando qui. Una volta effettuato il bonifico, inviaci la distinta dell'avvenuto bonifico a [email protected] così attiveremo subito il corso acquistato.
  • Per quanto tempo avrò accesso al corso?

    Se hai acquistato il corso singolo, avrai accesso permanente allo stesso.
  • Come faccio se non ho tempo per seguire i corsi?

    Non ti preoccupare, tutti i nostri corsi sono suddivisi in capitoli con lezioni della durata massima di circa 10 min.
    Puoi cominciare, interrompere e riprendere la visione quando vuoi, in modo da organizzarti al meglio il tuo tempo.
  • Posso accedere dal mio smartphone?

    Certo, i nostri corsi sono accessibili da tutti i dispositivi: PC, smartphone o tablet.
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    Puoi richiedere fattura inserendo i dati di fatturazione al momento dell'acquisto. Riceverai la fattura entro la fine del mese in cui hai effettuato l'acquisto.
  • Altre domande

    Per qualsiasi altra info, consulta le FAQ generali oppure scrivici a [email protected].
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