Pasta fatta in casa
Pasta fresca e pasta ripiena, senza farine raffinate né uova
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90%
soddisfazione
70%
efficacia
8/10
valutazione
In questo corso, Chef Francesco ci insegnerà a stendere la pasta fresca per preparare ricette a base di farine poco raffinate e meno conosciute. leggi di più »
Tutti i contenuti del corso:
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PASTA FRESCA
- Introduzione
- RICETTA: Impasto base per la sfoglia
- RICETTA: Gnocchi di miglio
- RICETTA: Gnocchi di Zucca
- RICETTA: Tagliatelle di Castagne
- RICETTA: Pisarei
- RICETTA: Pasta al torchietto
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PASTA RIPIENA
- Impasto base per la sfoglia
- CONDIMENTO: Besciamella (con latte di soia e farina di riso)
- CONDIMENTO: Profumata di erbe aromatiche
- Ripieno Agnolotti
- RICETTA: Agnolotti
- RICETTA: Tortelli
- RICETTA: Cannelloni di spinaci e tofu
- RICETTA: Tortelloni con carciofi e tofu
- RICETTA: Fagottini con carciofi e tofu
- RICETTA: Lasagne con funghi e zucca
- RICETTA: Pansoti ripieni di merluzzo
- RICETTA: Tortelli di zucca
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Area download ricette
- Ricette Pasta Fresca
- Ricette Pasta Ripiena
- Sondaggio fine corsi
Cosa imparerai
Proponiamo un vero e proprio percorso di educazione alimentare. Grazie ai consigli e alle competenze dei nostri esperti medici e nutrizionisti, imparerai a conoscere gli aspetti nutrizionali degli alimenti, capire come organizzare al meglio la dispensa, cucinare ricette sane, semplici ed equilibrate.
- Come preparare la pasta fresca in pochi minuti
- Cucinare ricette semplici e salutari a base di pasta
- Stendere una sfoglia perfetta, adatta a qualsiasi utilizzo
- Lavorare con farine sane e poco utilizzate
Contenuti del corso
Attraverso la nostra piattaforma digitale potrai accedere ai video-corsi di educazione alimentare. I corsi sono fruibili in ogni momento da qualsiasi dispositivo. Troverai anche i ricettari scaricabili in PDF e avrai la possibilità di interagire con i nostri esperti nei commenti.
- 2h di video-lezioni. Disponibili in qualsiasi momento.
- 18 video-ricette
- Il ricettario completo in PDF
- Attestato di fine corso
- Accesso a vita a tutti i video e ai materiali del corso
- Accesso da qualsiasi dispositivo: PC, smartphone o tablet
I risultati che puoi ottenere
I dati percentuali sono stati raccolti tramite un sondaggio fatto su un campione di 2.000 nostri abbonati. Ci interessava capire se i nostri corsi avessero avuto un impatto sulla vita, la salute e le abitudini delle persone. I risultati ci hanno davvero sorpreso!
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Ha acquisito conoscenze nutrizionali e maggiori competenze in cucina.
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Ritiene che il suo stato di salute sia migliorato con la nostra alimentazione.
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Ha avuto benefici su concentrazione e produttività.
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Ha perso peso seguendo la nostra alimentazione.
Cosa dicono di noi
I nostri docenti
Chef Francesco Stefania
Diplomato all’Istituto Alberghiero Statale di Vieste, ha acquisito negli anni una grande esperienza in diversi ristoranti italiani. La passione nata successivamente per la cucina macrobiotica e vegana, lo ha indirizzato in percorsi di studio sui cibi fermentati.
Domande e risposte
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Come faccio ad accedere ai corsi?
Guarda il video e scopri come accedere ai corsi che hai appena acquistato:
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Quali metodi di pagamento accettate?
Puoi pagare comodamente con carta di credito (accettiamo tutte le principali carte di credito).
Oppure puoi decidere di pagare con bonifico bancario intestato a "Prevenzione a Tavola S.r.l." | IBAN IT32A0333201400000000964228 | Causale: indicare il nome del corso. Es. "Corso Pasta", oppure "Abbonamento a Prevenzione a Tavola".
Ti ricordiamo che, prima di effettuare il bonifico, devi iscriverti alla piattaforma, cliccando qui. Una volta effettuato il bonifico, inviaci la distinta dell'avvenuto bonifico a [email protected] così attiveremo subito il corso acquistato. -
Per quanto tempo avrò accesso al corso?
Se hai acquistato il corso singolo, avrai accesso permanente allo stesso. -
Come faccio se non ho tempo per seguire i corsi?
Non ti preoccupare, tutti i nostri corsi sono suddivisi in capitoli con lezioni della durata massima di circa 10 min.
Puoi cominciare, interrompere e riprendere la visione quando vuoi, in modo da organizzarti al meglio il tuo tempo. -
Posso accedere dal mio smartphone?
Certo, i nostri corsi sono accessibili da tutti i dispositivi: PC, smartphone o tablet. -
Altre domande
Per qualsiasi altra info, consulta le FAQ generali oppure scrivici a [email protected].