Alimentazione Vegana

La dieta a base vegetale, come farla nel modo corretto senza incorrere in carenze e possibili disturbi


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93%

soddisfazione

92%

efficacia

9/10

valutazione

2:40 ore


22 ricette


41 video

In questo corso imparerai ad organizzare un'alimentazione 100% vegetale completa, naturale, sana, equilibrata e senza carenze. leggi di più »

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Tutti i contenuti del corso:

  1. INTRODUZIONE
    • Che cos'è l'alimentazione vegetale
    • Alimentazione vegetale nella storia umana
    • Quanti sono i vegani e vegetariani in Italia e nel mondo
  2. ALIMENTAZIONE VEGETALE E SALUTE
    • Alimentazione vegetale e ricadute salute
    • Se fa bene a noi fa bene anche all'ambiente
    • Il biologico
    • Le diete vegetali sono salutari e complete
    • Le indicazioni per una dieta vegetale
  3. PROTEINE E NUTRIENTI
    • Come comporre i pasti in modo completo
    • Alcune precisazioni sulle proteine
    • Sostituti della carne e altri alimenti proteici sono salutari?
    • La brioche vegana è più salutare?
    • Gli antinutrienti
    • Nutrienti critici
  4. MICRONUTRIENTI E VITAMINE
    • Calcio
    • Bevande vegetali formaggi e affini
    • Ferro
    • Zinco
    • Omega
    • B12
  5. CONCLUSIONI NUTRIZIONALI
    • L' alimentazione vegetale fa bene?
  6. RICETTE VIDEO
    • Involtini di cavolo viola con ceci al profumo di timo
    • Maltagliati di farro con borlotti e profumata di aromi
    • Caponata di carciofi
    • Orzotto con zucca e olive
    • Lenticchie rosse e radicchio con zenzero
    • Burger di lenticchie con crema di puntarelle
    • Medaglioni d'avena e ceci
    • Polpettine di grano saraceno e cannellini
    • Tofu marinato
    • Crema di tofu e basilico
    • Tofu strapazzato con verdure
    • Tempeh e zucca dorati
    • Tempeh alla pizzaiola
    • Straccetti di seitan con emulsione balsamica
    • Budino di avena e frutta secca
    • Crema alla rosa canina
    • Salame nocciolato
    • Saraceno tostato con mandorle marinate
    • Pane o focaccia con crema di miso e tahin
    • Croccante dolce salato
  7. RICETTARIO PDF
    • Ricettario
  8. SONDAGGIO FINE CORSO
    • Sondaggio di fine corso

Cosa imparerai

In questo corso imparerai a seguire una dieta 100% vegetale senza incorrere in carenze e possibili disturbi. Grazie ai nostri consigli imparerai anche a conoscere gli aspetti nutrizionali degli alimenti. Ecco alcuni argomenti:

  • Come assumere il calcio?
  • Come assumere gli Omega-3
  • Come assumere il ferro
  • Come assumere la vitamina B-12
  • Come assumere lo zinco
  • Le proteine vegetali sono di serie B?
Cosa imparerai

Ricette e Cucina

Grazie all'esperienza del nostro chef Francesco, imparerai a cucinare gli alimenti vegetali nel modo corretto. Nel corso troverai ben 22 video-ricette sane, gustose e accattivanti.

  • Ricette per piatti completi
  • Ricette per burger vegetali
  • Ricette per dolci vegani
  • Ricette per colazioni e merende
  • Ricettario completo in PDF
Contenuti del corso

I risultati che puoi ottenere

I dati percentuali sono stati raccolti tramite un sondaggio fatto su un campione di 2.000 nostri abbonati. Ci interessava capire se i nostri corsi avessero avuto un impatto sulla vita, la salute e le abitudini delle persone. I risultati ci hanno davvero sorpreso!

  • 98%

    Ha acquisito conoscenze nutrizionali e maggiori competenze in cucina.

  • 89%

    Ritiene che il suo stato di salute sia migliorato con la nostra alimentazione.

  • 60%

    Ha avuto benefici su concentrazione e produttività.

  • 41%

    Ha perso peso seguendo la nostra alimentazione.

Cosa dicono di noi



 

Domande e risposte


  • Come faccio ad accedere ai corsi?

    Guarda il video e scopri come accedere ai corsi che hai appena acquistato:

  • Quali metodi di pagamento accettate?

    Puoi pagare comodamente con carta di credito (accettiamo tutte le principali carte di credito).
    Oppure puoi decidere di pagare con bonifico bancario intestato a "Prevenzione a Tavola S.r.l." | IBAN IT32A0333201400000000964228 | Causale: indicare il nome del corso. Es. "Corso Dimagrimento", oppure "Abbonamento a Prevenzione a Tavola".
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    Se hai acquistato il corso singolo, avrai accesso permanente allo stesso.
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    Non ti preoccupare, tutti i nostri corsi sono suddivisi in capitoli con lezioni della durata massima di circa 10 min.
    Puoi cominciare, interrompere e riprendere la visione quando vuoi, in modo da organizzarti al meglio il tuo tempo.
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  • Altre domande

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